Non importa quanto mi sforzassi, il mio aneto si rifiutava ostinatamente di raggiungere la foltezza e la bellezza desiderata, come mostrato nelle fotografie. Mi impegnavo, lo concimavo, me ne prendevo cura, lo annaffiavo abbondantemente.
Tuttavia, per tre anni guardavo con invidia l’orto della mia vicina, dove l’aneto cresceva fino alla vita ed era particolarmente rigoglioso. Osservando il suo aneto e confrontandolo con il mio, mi rendevo conto che stavo trascurando qualche dettaglio importante nel processo di coltivazione.
Alla fine, tutto si è rivelato molto più semplice di quanto pensassi. Ma fino a quando la vicina non ha condiviso con me il segreto della crescita rigogliosa dell’aneto, non riuscivo a capire cosa stessi sbagliando.
Tutto inizia dalla scelta dei semi
Sì, proprio così. Perché ho deciso di scrivere questo articolo proprio ora, all’inizio della nuova stagione? Perché voi non ripetiate i miei errori e acquistiate subito i semi giusti.
Il mio errore è stato scegliere una varietà sbagliata. Circa 25 anni fa, il mercato non offriva una grande varietà di semi e ibridi. All’epoca, la scelta era limitata, e io compravo ciò che era disponibile. Ogni anno sceglievo i semi del “Gribovsky”.
È davvero un buon aneto, ma non è una varietà cespugliosa, quindi non è pensato per una crescita abbondante del verde. È una varietà che fiorisce rapidamente, producendo ottime infiorescenze ideali per la conservazione.
I semi del “Gribovsky” conservati per l’inverno sono un ottimo condimento per diversi piatti. Tuttavia, per ottenere molto verde, bisogna scegliere varietà e ibridi definiti “cespugliosi”, come “Alligatore”, “Kibray”, “Mazzo di Smeraldo”, “Per Grigliata” e altri. È importante controllare questa indicazione sulla confezione al momento dell’acquisto.
Poi viene l’irrigazione corretta
Come si è scoperto, il segreto sta nell’acqua. Una conversazione con la vicina mi ha aperto gli occhi sugli errori che facevo nell’irrigazione.
Molti, forse, fanno lo stesso sbaglio. Per coltivare un aneto rigoglioso, bisogna annaffiarlo abbondantemente, considerando il suo sistema radicale superficiale. Radici fitte e profonde favoriscono la crescita del fusto, non delle foglie. L’ho capito dopo molti esperimenti.
Come annaffiare correttamente l’aneto?
L’ideale è due volte al giorno. Bisogna annaffiare anche nei giorni nuvolosi, se non piove, soprattutto quando fa caldo. L’irrigazione deve essere regolare ma moderata: 10 litri per metro quadrato al mattino e alla sera. Se al mattino non si può, la dose serale si raddoppia.
Non si può saltare l’irrigazione serale, perché l’aneto cresce attivamente di notte e ha bisogno delle giuste condizioni.
Se si annaffia solo la sera, bisogna versare 20 litri per metro quadrato.
Ogni quattro giorni, aggiungere 1 cucchiaio di acqua ammoniacale al 10% all’acqua per l’irrigazione, per proteggere dalle infestazioni e come leggera concimazione azotata. Evitate i fertilizzanti minerali per non accumulare nitrati nelle foglie.
E si conclude con una tecnica agronomica speciale
Alla fine, tutto è abbastanza semplice. L’ultima fase è una tecnica agronomica speciale che stimola la crescita a cespuglio dell’aneto. Questo metodo mi è stato rivelato dalla vicina. Per ottenere un aneto rigoglioso, bisogna potarlo regolarmente.
In passato, io strappavo i cespi cresciuti, mentre la vicina li tagliava a un’altezza di 10-15 cm. Poi li annaffiava con acqua contenente ammoniaca, e dopo un paio di settimane l’aneto ricresceva attivamente. Questo metodo lo applicava più volte in estate, e aveva sempre un aneto rigoglioso.
E il tuo aneto com’è? Cespuglioso e folto, oppure alto con belle infiorescenze?
