Ingredienti:
Zucchine-1 pezzo
Filetto di pollo — 350 g
Patate-4 pezzi
Aglio-3 chiodi di garofano
Burro — 5 g
Formaggio a pasta dura — 50 g
Maionese — 2 cucchiai
Sale — a piacere
Pepe nero macinato — a piacere
Paprika affumicata macinata — 0,5 cucchiaini
Verdure-a piacere
Preparazione:
Strofinare le zucchine su una grattugia grossa, quindi spremere dal succo in eccesso.
Strofinare le patate sbucciate su una grattugia grossa, quindi spremere dal succo in eccesso e aggiungere alle zucchine grattugiate.
Tagliare il filetto di pollo a cubetti e aggiungerlo alle verdure grattugiate.
Aggiungere l’aglio passato attraverso la pressa e le erbe tritate.
Quindi aggiungere 2 cucchiai di maionese (panna acida o yogurt naturale denso), sale e pepe nero macinato a piacere. Se lo si desidera, aggiungere il cor Andr macinato o la noce moscata. Mescolare tutti gli ingredienti.
Distribuiamo la massa in uno stampo unto d’olio.
Livellare con un cucchiaio o una spatola di silicone.
Coprire con un foglio e cuocere a 200 C per 30-35 minuti. Quindi togliere dal forno, cospargere con formaggio a pasta dura grattugiato mescolato con paprika affumicata.
Cuocere per altri 5-7 minuti fino a doratura.
