Tutti i golosi non possono immaginare la vita senza dessert. Tuttavia, è spesso troppo pigro per armeggiare con la cottura. Oggi vi proponiamo una ricetta «Napoleon» che può essere facilmente preparata direttamente in un bicchiere. Preparazione delle briciole di sabbia:
Versare la farina in una ciotola profonda. Aggiungi sale e zucchero.
Grattugiare il burro freddo su una grattugia grossa.
Mescolare accuratamente la massa fino a ottenere una briciola di sabbia.
Tostatura delle briciole:
Metti le briciole risultanti nella padella.
Metti la padella sul fornello a fuoco moderato. Friggere fino a doratura, mescolando continuamente per evitare che si bruci. Ci vorranno circa 8-10 minuti. In una casseruola antiaderente, versare lo zucchero e aggiungere i tuorli.
Versare il latte e sbattere il tutto con una frusta.
Aggiungere la farina e sbattere di nuovo fino a che liscio.
Metti la pentola sul fornello a fuoco moderato.
Preparare la crema fino a quando non si addensa, circa 6-10 minuti.
Togliere dal fuoco e raffreddare la crema.
Assemblare il dessert: quando le briciole di sabbia e la crema si sono raffreddate, inizia a assemblare il dessert.
Mettere in bicchieri o tazze da 2 cucchiai. di briciole di sabbia.
Quindi aggiungere 2 cucchiai.di crema pasticcera.
Ripeti gli strati fino a riempire il contenitore.
Raffreddare il dessert in frigorifero per circa un’ora. Servire, decorando a piacere.
Buon appetito!
